世界热点！海盘肉怎么做又香又嫩
发布时间：2023-03-25 15:32:32
来源：万年历
(资料图片仅供参考)
海盘肉营养丰富、肉质鲜美，其具体做法如下：
1、首先让花甲在水里吐沙，浸泡。
2、将葱、姜、蒜切好，香菜切段，备用。
3、将油烧热之后，放糖，糖变色后放入备好的葱、姜、蒜爆炒。
4、炒出香味后放入沥干的花甲，爆炒，在花甲口微张的时候加入适量盐，啤酒半杯或者料酒，然后放适量生抽和老抽。
5、加水煮开至汤汁收缩，出锅，放上香菜即可。