舞阳县侯集镇：无惧“烤”验 筑牢食品安全防线

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河南经济报记者 石桂林 通讯员 樊梦远

为有效预防食品安全事件发生，切实保障群众的生命财产安全和消费者合法权益，近日，侯集镇压紧压实食品安全属地管理责任，精准施策、末端发力、终端见效，扎实开展食品安全工作，守护群众“舌尖上的安全”，助力乡村振兴和营商环境优化。

分层落实，健全责任机制。认真落实食品安全“党政同责”要求，及时调整镇食品安全委员会成员，完善责任体系，明确责任分工，健全督查检查重点清单，全面开展食品安全检查工作;进一步提高包保干部的思想认识，凝聚成“上下联动、整体推进”的工作格局。

靶向督查，提升安全指数。通过“督导+督查”相结合的方式，重点加强对肉类、蔬菜、水果等重点食品安全隐患排查，严禁“三无”食品上市。对照责任清单和任务清单，督促责任单位完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置和宣传培训。重点查看食堂卫生条件、餐具清洗消毒、人员规范管理等情况，详细翻阅食品采购索证索票及进货查验记录、食品安全培训学习记录、单位自查自改台账、日常消毒记录和食品留样登记等，做到日管控、周排查、月调度。

广泛宣传，筑牢食安意识。通过会议、广播、网络等形式，“线上+线下”相结合，广泛宣传夏季食品安全工作。在农贸市场、超市等人员密集场所，面对面宣传夏季食品安全知识，提高群众自我保护能力和维权意识。给食品生产经营者推送食品安全法律法规，不断增强责任意识、大局意识。