猪为什么活四千年不灭绝？原因引人爆笑，电饭煲红烧肉来一个|世界速讯

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猪，在我们的印象中就是脏乱差、笨重、好吃懒做等等，多得猪八戒的形象深入民心，又多了一个好色的特点。反正在猪身上没看到多少的优点，按理说这样的动物早就应该给残酷的大自然淘汰掉，强大如恐龙也没有了，但猪依然坚挺着，而且还给人们供养得白胖胖，成为了我们最日常的食材。是猪太随意了，还是我们太需要它了？它能存活至今绝对不是偶然，你说猪笨吗？其实一点都不笨，看看下面总结的几个原因，真是缺少一个都不成事，一起来看看。

以上就是总结的三要点，如果你有更好的建议，欢迎留下你的真知灼见！听了那么多关于猪的辉煌事迹，是否需要一道关于猪肉为食材的菜肴来解解恨呢？那么就来一个红烧肉吧，电饭煲升级版，食材丰富、省事又入味，不需要炒糖色一样好吃，下面一起来看看。

准备食材：五花肉500g、鸡蛋3-4个、豆结适量、八角2个、生姜、香葱、冰糖、蚝油、料酒、生抽、老抽、白醋、白酒、盐

1、食材处理。豆结提前用水泡软，然后清洗干净，这样能去除豆结的豆腥味。五花肉切成适中大小的块头，然后放清水中进行浸泡，加入一大勺的料酒一起泡15分钟左右。鸡蛋提前煮熟（鸡蛋可加可不加，但鸡蛋吸收了汁水十分地好吃，比卤的还入味），然后去壳，用刀子在鸡蛋上划几刀，这样方便入味。生姜切片、香葱切段备用。

2、把五花肉码在无油无水的电饭煲底下，纯瘦肉码在肥肉上，盖上盖子按下煮饭键，烤大概10分钟。五花肉的油都给烤出来了，肥肉已经变得金黄，经过这样出来的红烧肉就会肥而不腻，窍门你都学会了吗？接着在碗里加入老抽、生抽、白醋、蚝油、白酒，它们的比例是：2：1：1：1：1，再加入冰糖一小块，搅拌均匀以后淋入电饭煲里。放入泡好的豆结、去皮的鸡蛋，然后加热水没过所有食材，盖上盖子接着煮。中途记得把肉翻一翻，顺便看看收汁情况，待汁收了电饭煲也会自动跳到保温，这时加入适量的盐调味便可以断电了。